Salsichas podem estar contaminadas com um vírus da hepatite E
Uma em cada 10 salsichas pode estar infectada com um vírus que causa a hepatite E
A infecção causa sintomas como enjoos, febre e dores no corpo, mas geralmente eles tendem a sumir em cerca de um mês, o que dificulta o diagnóstico.
Uma em cada 10 salsichas pode estar infectada com um vírus que causa a hepatite E. O alerta é de cientistas britânicos, preocupados com o número de cidadão dos Reino Unido que estão sendo diagnosticados com este tipo de doença no fígados depois de consumirem o alimento.
Segundo dados dos especialistas, os casos aumentaram cerca de 40% em um ano. Segundo o jornal Daily Mail, a infecção causa sintomas como enjoos, febre e dores no corpo, mas geralmente eles tendem a sumir em cerca de um mês, o que dificulta o diagnóstico.
A hepatite E pode ser fatal, principalmente em idosos, pessoas com câncer, mulheres grávidas e pacientes que tratam outros tipos de doenças no fígado. Para evitar o problema, médicos dizem que as salsichas devem ser cozidas a 70ºC por pelo menos 20 minutos para matar o vírus. Com informações do portal Terra